Ouvert en 2017 par IWC chez Globus, le bar Les Aviateurs a rejoint en mai 2022 la collection d’adresses de Philippe Chevrier. Du petit-déjeuner à l’afterwork, le Chef attend les habitués pour des viennoiseries, des tartes, des quiches, des desserts, et autres mets à partager sur la terrasse couverte de la Rue du Rhône. Un […]
Rumi’s, le nouveau bar à cocktails
Dernier né de la « rue de la soif », le nouveau bar Rumi’s accueille les fêtards et amateurs de cocktails originaux depuis peu. L’ambiance y est intimiste: nous pourrions presque oublier que nous sommes à Genève. Pièce maîtresse du lieu, le grand bar circulaire permet d’observer les mixologistes en pleine action. Sous vos yeux et sous […]
Sauvage, le bar du terroir
Son arrivée à proximité de la sacro-sainte Henri-Blanvalet a bousculé nos habitudes en matière d’afterwork. Autoproclamée «bar à manger», cette nouvelle adresse est rapidement devenue le repaire des gourmands. Ce petit refuge propose une cuisine bistronomique, composée de plats simples et authentiques. La solution toute trouvée pour celles et ceux qui détestent lancer la soirée […]
«Don’t tell aunty», sympathique speakeasy
Uncle Gau a transformé ce lieu caché sous la galerie Saint-François à Lausanne en véritable cocon à spiritueux. Dans cette ancienne cordonnerie où il avait l’habitude de boire des spiritueux avec son oncle, ce dernier lui intimait souvent de garder ces moments de partage pour lui : « shhh, Don’t tell Aunty ! ». Dans […]